Zmiany cen detalicznych i cen hurtowych wybranych gatunków owoców

Wioleta Sobczak; Lilianna Jabłońska

doi:10.22630/RNR.2014.101.3.44

PDF

Opublikowane:

Oct 2, 2014

Numer

Tom 101 Nr 3 (2014)

Dział

Articles

CitedBy/Share

Wioleta Sobczak

Wydział Nauk Ekonomicznych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

https://orcid.org/0000-0003-3812-3877

Lilianna Jabłońska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Samodzielna Pracownia Organizacji i Ekonomiki Ogrodnictwa

https://orcid.org/0000-0001-6757-7734

DOI: https://doi.org/10.22630/RNR.2014.101.3.44

Słowa kluczowe : ceny detaliczne, ceny hurtowe, współzależność cen

Abstrakt

Opracowanie ma na celu próbę oceny zmienności oraz współzależności cen wybranych gatunków owoców przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji na dwóch poziomach dystrybucji: cen producenta oraz cen detalicznych. Dla określenia wzajemnych powiązań dokonano pionowej oraz poziomej analizy porównawczej tych cen. Analizowano kierunek oraz dynamikę zmian, poziom ich zmienności z roku na rok, a także siłę związku między nimi. Otrzymane wyniki wskazują, że w latach 2003-2013 na rynku owoców deserowych wzrosły ceny wszystkich analizowanych gatunków owoców, przy czym wzrost ten był szybszy na poziomie sprzedaży detalicznej. Na obu tych rynkach ceny charakteryzowały się dużą zmiennością w poszczególnych latach gospodarczych, co było szczególnie widoczne w przypadku cen uzyskiwanych przez producentów.

Jak cytować

Sobczak, W., & Jabłońska, L. (2014). Zmiany cen detalicznych i cen hurtowych wybranych gatunków owoców. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, 101(3), 171–179. https://doi.org/10.22630/RNR.2014.101.3.44

Bibliografia

Ball L., Mankiw N.G. 1994: Asymmetric Price Adjustment and Economic Fluctuations, "The Economic Journal", no. 104, 247-261. (Crossref)

GUS. Bank Danych Lokalnych. http://stat.gov.pl/bdl/app/strona.html?p_name=indeks, odczyt 25.04.2014.

Figiel S., Hamulczyk M., Klimkowski C. 2012: Metodyczne aspekty analizy zmienności cen oraz pomiaru ryzyka cenowego na towarowych rynkach rolnych, "Komunikaty, Raporty, Ekspertyzy", nr 559, IERiGŻ-PIB, Warszawa, 8-24.

Hamulczuk M., Klimkowski C. 2011: Zmienność cen pszenicy w Unii Europejskiej. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 11, z. 4, 77-88. (Crossref)

Hamulczuk M., Gędek S., Klimkowski C., Stańko S. 2012: Prognozowanie cen surowców rolnych na podstawie zależności przyczynowych, Seria: "Program Wieloletni 2011-2014. Konkurencyjność polskiej gospodarki żywnościowej w warunkach globalizacji i integracji europejskiej", nr 52, IERiGŻ-PIB, Warszawa, 11-34.

Łęczycki K. 2013:. Poziom, kierunki zmian i stabilność cen roślin przemysłowych w Polsce w latach 1995-2010, "Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu", 15(1), 127-134.

McLaughlin E. 2004: The Dynamics of fresh fruit and vegetable pricing in the supermarket channel, Preventive Medicine (Suppl 2), 81-87. (Crossref)

Meredyk K. 2000: Teoria ekonomii, Tom. I, Mikroekonomia, Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku, Białystok, 123-128.

Rembeza J. Giłka-Zaporska J. 2012: Analiza powiązań między cenami produktów rolnych i spożywczych, "Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica", nr 271, 49-55.

Reziti I., Panagopoulos Y. 2008: Asymmetric Price Transmission in the Greek Agri-Food Sector. Some Tests, "Agribusiness", vol. 24(1), 16-30. (Crossref)

Roche M.J., McQuinn K. 2003: Grain price volatility in a small open economy, "European Review of Agricultural Economics", vol. 30(1), 77-98. (Crossref)

Rynek owoców i warzyw - stan i perspektywy, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013: IERiGŻ-PIB, Warszawa.

Rynek rolny - analizy, tendencje, oceny, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013: IERiGŻ-PIB, Warszawa.

Schnepf R. 2008: Price Determination in Agricultural Commodity Markets: A Primer, [w] The Price of Food, M.N. Fisher (red.), 1-47.

Szajner P. 2013: Wpływ zmienności światowych cen cukru na sytuację ekonomiczno-finansową sektora cukrowniczego. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 13(1), 137-145. (Crossref)

Statystyki

Downloads

Download data is not yet available.

Rekomendowane teksty

Podobne artykuły

Iwona Kowalczuk, Emilia Olbryś, Zachowania konsumentów na rynku przetworów owocowych , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 101 Nr 3 (2014)

Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.

Inne teksty tego samego autora

Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Rozwój i znaczenie sektora ogrodniczego w Polsce w ostatnim półwieczu , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 101 Nr 3 (2014)
Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Maria Roguska, Rynek hurtowy w Polsce jako miejsce w łańcuchu dostaw kwiatów ciętych i roślin doniczkowych , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 101 Nr 3 (2014)
Lilianna Jabłońska, Lidia Gunerka, Dawid Olewnicki, Przemiany strukturalne w polskim ogrodnictwie w latach 2002-2010 , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 100 Nr 3 (2013)
Wioleta Sobczak, Zmiany hurtowych i detalicznych cen wybranych gatunków warzyw , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 102 Nr 4 (2015)
Dawid Olewnicki, Lilianna Jabłońska, Długookresowa analiza rozwoju sektora pieczarkarskiego w Polsce , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 99 Nr 4 (2012)
Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Wioleta Sobczak, Zmiany cen kwiatów na polskim rynku hurtowym w latach 2008-2014 , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 103 Nr 1 (2016)
Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Maria Brejtkopf, Ceny warzyw na polskim rynku hurtowym w latach 2002-2010 , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 99 Nr 2 (2012)
Lilianna Jabłońska, Wioleta Sobczak, Rynek chryzantem w Polsce w okresie Święta Wszystkich Świętych , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 98 Nr 4 (2011)
Olga Stefko, Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Efektywność produkcji polskich gospodarstw ogrodniczych , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 101 Nr 1 (2014)
Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Długookresowe zmiany w polskim imporcie i eksporcie kwiatów ciętych , Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Tom 100 Nr 1 (2013)

1 2 > >>

Article Sidebar

Main Article Content

Article Details

Downloads