ORGANISATION AND THE ECONOMICS OF MILK PRODUCTION IN POLAND, TRENDS IN THE PAST AND FUTURE

Main Article Content

Wojciech Ziętara


Keywords : dairy farms, milk production, the economics of milk production
Abstract
The paper shows participation of milk production in total sold agricultural production in Poland in 2000- 2010. The changes of level and the relationship between costs of fundamental production factors, labour and capital, and agricultural products prices were described. The unit profitability of agricultural production, including milk production, is decreasing. A comparison of the economics of the groups of dairy farms isolated due to the scale of the production was done. It was found that the scale of production is a key factor of dairy farms development. Only farms keeping at least 30 dairy cows and characterized by milk yield amounts of at least 5500 kg have an opportunity to develop. The production and economic effects of Polish and European Union dairy farms were compared.

Article Details

How to Cite
Ziętara, W. (2012). ORGANISATION AND THE ECONOMICS OF MILK PRODUCTION IN POLAND, TRENDS IN THE PAST AND FUTURE. Annals of Agricultural Economics and Rural Development, 99(1), 43–57. https://doi.org/10.22630/RNR.2012.99.1.4
References

Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej (w latach 1996, 2000, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010), IERiGŻ-PIB, Warszawa.

Cholewa M., 2011: Produkcja, koszty i dochody z wybranych produktów rolniczych w latach 2009-2010, IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 12.

EDF Analiza 2002, Porównanie kosztów produkcji mleka, Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwami, Akademia Rolnicza w Szczecinie. Szczecin.

EDF Report 2011, European Dairy Farmers, Johan Heinrich von Thünen Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries, Institute of Farm Economics, German Agricultural Society, Braunschweig - Frankfurt/Main.

Goraj L., Bocian M., Osuch D., Smolik A. 2010: Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w polskim FADN w 2008 roku, IERiGŻ, Warszawa.

Goraj L., Bocian M., Osuch D., Smolik A. 2011: Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w polskim FADN w 2009 roku, IERiGŻ, Warszawa.

Goraj L., Bocian M., Osuch D., Smolik A. 2012: Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w polskim FADN w 2010 roku, IERiGŻ, Warszawa.

Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi - stan i perspektywy, nr 35/2012, IERiGŻ-PIB, Warszawa.

Kasztelan P. 2010: Rozwój gospodarstw mlecznych w warunkach kwotowania produkcji, Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika rolnictwa, 97(1). (Crossref)

Powszechny Spis Rolny 2010. 2011: Zwierzęta gospodarskie, wybrane elementy metod produkcji zwierzęcej, GUS, Warszawa.

Prochorowicz, J., Rusielik, R. (2007). Porównanie efektywności skali produkcji mleka w wybranych gospodarstwach Europy w 2005 roku. Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, Ekonomika rolnictwa, 94(1), 29-34. (Crossref)

Rocznik statystyczny rolnictwa 2010, GUS 2011. Warszawa.

Rynek mleka - stan i perspektywy, nr 42/2012, IERiGŻ-PIB, Warszawa.

Woś A. 2003: Konkurencyjność potencjalna polskiego rolnictwa, [w:] Źródła przewag konkurencyjnych przedsiębiorstw w agrobiznesie, Wyd. AR, Lublin, s. 9.

Ziętara W. 2003: Przemiany w rolnictwie polskim w latach 1990-2001, Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika rolnictwa, 90(1).

Ziętara W. 2003a: Wydajność pracy w rolnictwie i w różnych typach gospodarstw, Roczniki Naukowe SERiA, 5(1).

Ziętara W. 2008: Wewnętrzne uwarunkowania rozwoju rolnictwa polskiego, Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika rolnictwa, 94(2) (Crossref)

Statistics

Downloads

Download data is not yet available.
Recommend Articles
Most read articles by the same author(s)
1 2 > >>