Economic and organizational changes in dairy farms members of the European Dairy Farmers

Article Sidebar


PDF (Język Polski)

Published:
Dec 29, 2017
Issue
Vol. 104 No. 4 (2017)
Section
Articles
CitedBy/Share
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC

Main Article Content

Ewa Kołoszycz
Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwami Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie
https://orcid.org/0000-0001-8508-0772

DOI: https://doi.org/10.22630/RNR.2017.104.4.37
Keywords : herd management, milk production costs, breakeven point
Abstract
The paper aims to discussion of the changes that have been made in farms specialised in milk production in the period before and after changes the dairy market in Europe. To research is based on the selected 124 farm belonging to the European Dairy Farmers (EDF), which in period 2012-2016 participated in the analysis of the cost of milk production. There were examined changes in the organization of production, used resources, and the economic effects on farms. The results indicate that all groups of farms have increased their milk production, resulting from the growth of both the multiplicity of cow herds as well as with the improvement of milk yield. It has been observed an increase in the intensity of land use and labor, and has worsened the productivity of capital involved in dairy production. The biggest differences between the groups in the incurred costs in milk production were in the opportunity cost and depreciation. Unfavorable price situation on the market in 2016 resulted in the situation that, the total cost of milk production were lower than the prices of milk only by 12% in the analysed farms.

Article Details

How to Cite
Kołoszycz, E. (2017). Economic and organizational changes in dairy farms members of the European Dairy Farmers. Annals of Agricultural Economics and Rural Development, 104(4), 99–111. https://doi.org/10.22630/RNR.2017.104.4.37
References

Brodzińska Katarzyna, 2016: Problemy funkcjonowania i rozwoju rodzinnych gospodarstw mlecznych w Polsce na tle uwarunkowań światowych. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 16(3), 29-38. (Crossref)

Czaplicka Maria, Zbigniew Puchajda, Tomasz Szalunas, 2003: Porównanie długości laktacji, okresu międzywycieleniowego oraz wydajności mleka w czterech laktacjach krów importowanych z Francji i krajowych c. b., "Zeszyty Naukowe PTZ, Przegląd Hodowlany", t. 68, z. 1, p. 107-114.

European Commission, 2014: Short Term Outlook for the EU arable crops, meat and dairy markets in 2014 and 2015. Directorate General for Agriculture and Rural Development, Brussels, p. 16.

European Commission, 2017: EU Milk Market Observatory. Directorate General for Agriculture and Rural Development, Brussels. https://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/milk_en.

Gil Zygmunt, Andrzej Felenczak, Justyna Żychlińska-Buczek, Kinga Siatka, 2007: Zależność między wydajnością mleczną krów a wskaźnikami reprodukcji krów, "Medycyna weterynaryjna", t. 63, z. 3, 333-335.

Goraj Lech, Stanisław Mańko, 2011: Model szacowania pełnych kosztów działalności gospodarstw rolnych, "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej", nr 3, 28-58.

Grochowska Renata, 2017: Niespójność działań interwencyjnych na unijnym rynku mleka. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 17(3), 93-100. (Crossref)

Hemme Torsten (red.), 2017: IFCN Dairy Report 2017. International Farm Comparison Network, Kiel, p. 17.

Hemme Torsten (red.), 2016: IFCN Dairy Report 2016. International Farm Comparison Network, Kiel, p. 68.

Hibner Andrzej, Andrzej Zachwieja, Jerzy Juszczak, Ryszard Ziemiński, 1999: Efektywność produkcji mleka w stadach wysokowydajnych w aspekcie zróżnicowanej długości cyklu reprodukcyjnego krów, "Medycyna Weterynaryjna", t. 55, z. 11, 753-756.

Juszczak Jerzy, Andrzej Hibner, 2000: Biologiczny okres spoczynku rozrodczego w świetle badań nad efektywnością użytkowania mlecznego krów, "Zeszyty Naukowe PTZ, Przegląd Hodowlany", t. 51, 101-108.

Kołoszycz Ewa, 2016: Światowy rynek mleka - wybrane zagadnienia, "Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Polityka Ekonomiczna, z. 450, 287-297.

Krammer Monica, Manuela Larcher, Stefan Vogel, Erwin Lautsch, 2012: The pattern of Austrian dairy farm houshold strategies, "German Journal of Agriculture Economics", t. 61, z. 2, p. 96-113.

Sitkowska Beata, Sławomir Mroczkowski, Agata Topolewska, 2009: Wpływ wieku pierwszego wycielenia oraz długości okresu międzywycieleniowego na produkcyjność mleczną krów, "Zeszyty Naukowe nr 252, Zootechnika", t. 37, 99-107.

Skarżyńska Aldona 201:. Koszty ekonomiczne produkcji mleka - metodyczne ujęcie rachunku oraz wyniki badań w 2009 roku. "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej", nr 3, 143-161.

Winnicki Stanisław, Romana Głowicka-Wołoszyn, 2007: Wydajność mleczna krów o przedłużonej laktacji, "Roczniki Nauk Zootechniki. Suplement", nr 23, 59-62.

Parzonko A. 2006: Możliwości rozwojowe gospodarstw ukierunkowanych na produkcję mleka. Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G – Ekonomika Rolnictwa, 93(1), 85-87. (Crossref)

Prochorowicz, J., Rusielik, R. (2007). Porównanie efektywności skali produkcji mleka w wybranych gospodarstwach Europy w 2005 roku. Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, Ekonomika rolnictwa, 94(1), 29-34. (Crossref)

Statistics

Downloads

Download data is not yet available.
Recommend Articles