Tendencje zmian w produkcji mleka w Polsce

Main Article Content

Wojciech Ziętara


Słowa kluczowe : produkcja towarowa, gospodarstwa mleczne, pogłowie krów, produkcja mleka, wydajność mleczna krów, zróżnicowanie regionalne, ceny skupu mleka
Abstrakt
Przedstawiono zmiany w strukturze towarowej produkcji rolniczej, w tym produkcji zwierzęcej, w pogłowiu krów mlecznych, w poziomie produkcji mleka i w skupie. Stwierdzono znaczny spadek pogłowia krów w latach 1990-2007 (o 43%), spadek produkcji mleka o 23,6%, przy jednoczesnym wzroście wydajności mlecznej krów o 36%. Stwierdzono także znaczne zróżnicowanie terytorialne pogłowia krów i produkcji mleka. Ponad 55% produkcji mleka skoncentrowane jest w czterech województwach: podlaskim, mazowieckim, wielkopolskim i łódzkim.

Article Details

Jak cytować
Ziętara, W. (2009). Tendencje zmian w produkcji mleka w Polsce. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, 96(1), 27–35. https://doi.org/10.22630/RNR.2009.96.1.3
Bibliografia

Charakterystyka gospodarstw rolnych w 2007 r. 2008: GUS, Warszawa.

EDF Analiza, porównanie kosztów produkcji mleka, wyniki 2002. 2002: Akademia Rolnicza, Katedra Zarządzania Przedsiębiorstwami, Szczecin.

Produkcja i handel zagraniczny produktami rolniczymi w 2003 roku. 2003: GUS, Warszawa.

Produkcja i handel zagraniczny produktami rolniczymi w 2004 roku. 2005: GUS. Warszawa.

Rocznik Statystyczny Rolnictwa. 1993, 1997, 2001, 2005, 2008: GUS Warszawa.

Rynek mleka stan i perspektywy. Analizy rynkowe. 2000-2008: IERiGŻ, Warszawa.

Wróblewska A. 2005: Wyniki ekonomiczno-produkcyjne oraz wykorzystanie czynników produkcji w chowie bydła mlecznego w gospodarstwach unijnych. Przegląd Hodowlany, nr l2.

Ziętara W. 2003: Efektywność produkcji mleka w wybranych gospodarstwach mlecznych w Polsce i w Unii Europejskiej. Przegląd Hodowlany, nr 2.

Ziętara W. 2009: Model polskiego rolnictwa - wobec aktualnych wyzwań. Zeszyty Naukowe SGGW, Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 3.

Statystyki

Downloads

Download data is not yet available.
Rekomendowane teksty
Inne teksty tego samego autora
<< < 1 2