Bessert Andrzej, 2010: Strategie działania przedsiębiorstw przemysłu cukrowniczego w zależności od formy własności. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 84, 33.

Hryszko Krzysztof, Szajner Piotr, 2013: Sytuacja na światowym rynku cukru i jej wpływ na możliwości uprawy buraków cukrowych w Polsce, IERiGŻ-PIB, Warszawa, 25.

Iwan Cezary, 2007: The Impact of Privatization With Foreign Involvement on the Restructuring Process of the Sugar Industry in Poland, Wydawnictwo Peter Lang AG, Frankfurt am Main, 94.

Kondrakiewicz Teresa, 2000: Holdingi w przemyśle cukrowniczym. Procesy dostosowawcze do integracji z Unią Europejską, Wydawnictwo UMCS, Lublin, 146.

Lewandowski Artur, 1995: Stan i perspektywy restrukturyzacji własnościowej przedsiębiorstw przemysłu cukrowniczego w Polsce, "Gazeta Cukrownicza", nr 10, 194.

Mucha Marcin, 2014: Porównanie przemysłu cukrowniczego w Polsce i w Niemczech po reformie regulacji unijnego rynku cukru, "Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu", 16(3), 201.

Mucha Marcin, 2010: Stan i perspektywy branży cukrowniczej w Polsce. Podsumowanie reformy regulacji rynku cukru w Unii Europejskiej w latach 2006/07-2009/10, "Gazeta Cukrownicza", nr 3, 65.

Pietrzak Michał, Mucha Marcin, 2014: Wpływ regulacji rynku na funkcjonowanie sektora cukrowniczego w Polsce. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 3(107), 136. (Crossref)

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylające rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007, Dz.U. L 347 z 20.12.2013.

Rozporządzenie Rady (WE) nr 318/2006 w sprawie wspólnej organizacji rynków w sektorze cukru, Dz.U. L 58 z 28.2.2006.

Rozporządzeniu Rady (WE) nr 320/2006 ustanawiającym tymczasowy system restrukturyzacji przemysłu cukrowniczego we Wspólnocie i zmieniającym rozporządzenie (WE) nr 1290/2005 w sprawie finansowania wspólnej polityki rolnej, Dz.U. L 58 z 28.2.2006.

Rynek cukru. Stan i perspektywy. 2011: IERiGŻ-PIB, nr 38, Warszawa, 8

Szajner Piotr, 2009: Ocena wpływu reformy systemu regulacji rynku cukru w Unii Europejskiej na polski przemysł cukrowniczy. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 8, 182-191. (Crossref)

Ustawa z dnia 26 sierpnia 1994 r. o regulacji rynku cukru i przekształceniach własnościowych w przemyśle cukrowniczym, Dz.U. 1994.98.473 z późn. zm.

Ustawa z dnia 21 czerwca 2001 r. o regulacji rynku cukru, Dz.U. 2001.76.810 z późn. zm.

Urban Stanisław, 1995: Perspektywy rozwoju przemysłu cukrowniczego w Polsce, "Gazeta Cukrownicza", nr 1, 16.

Wicki, Ludwik. „Stan i przyczyny odłogowania ziemi rolniczej w gospodarstwach indywidualnych (na przykładzie trzech gmin)”. Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika Rolnictwa, t. 86, z. 3, 1994, s. 101–109.

Wykrętowicz Stanisław, 1997: Najnowsze dzieje cukrownictwa w Polsce (1944-1989). Studium historyczno-ekonomiczne, Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, Poznań, 86.