Wpływ ceny sprzedaży i poziomu plonowania wybranych odmian truskawek na uzyskiwane przychody w warunkach Dolnego Śląska

Main Article Content

Adam Szewczuk
Ewelina Gudarowska
Ireneusz Sosna
Tomasz Szuk


Słowa kluczowe : truskawka, plonowanie, ceny, przychody
Abstrakt
Celem opracowania jest uzyskanie odpowiedzi na pytanie, który z czynników – cena sprzedaży czy wielkość plonu – ma decydujący wpływ na poziom uzyskiwanych przy­chodów w produkcji wybranych odmian truskawek deserowych w warunkach przyrodniczych i ekonomicznych Dolnego Śląska. Na podstawie wyników doświadczenia polowego realizowa­nego w latach 2011-2013 w Stacji Badawczo-Dydaktycznej w Samotworze pod Wrocławiem porównano pod względem wartości przychodów siedem odmian truskawki podzielonych na trzy grupy: odmiany wczesne (Flair, Rumba, Honeoye), odmiany średniowczesne (Polka, Sonata) i odmiany późne (Salsa, Florence) przy trzech poziomach cen za owoce: cenie minimalnej, średniej i maksymalnej dla każdego terminu zbioru. Wartość przychodów determinowana była w największym stopniu przez poziom uzyskiwanych plonów, a rozkład zbiorów nie był optymalny w stosunku do rozkładu cen. Najkorzystniejsze wartości przychodów uzyskiwano z tych odmian, które odznaczały się wysokimi plonami, a ich zbiory w największym stopniu przypadały na okres zwyżki cenowej. Były to odmiany Salsa i Polka, które z tego punktu widzenia powinny być rekomendowane do uprawy w warunkach przyrodniczych i ekonomicznych Dolnego Śląska.

Article Details

Jak cytować
Szewczuk, A., Gudarowska, E., Sosna, I., & Szuk, T. (2014). Wpływ ceny sprzedaży i poziomu plonowania wybranych odmian truskawek na uzyskiwane przychody w warunkach Dolnego Śląska. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, 101(3), 188–196. https://doi.org/10.22630/RNR.2014.101.3.46
Bibliografia

Bieniasz M., Małodobry M., Lech W. 2007: Ocena plonowania i jakości owoców dziewięciu odmian truskawki, "Roczniki AR w Poznaniu. Ogrodnictwo", CCCLXXXIII, 41, 269-273.

Borowska A., Rejman K. 2008: Organizacja rynku pierwotnego owoców na przykładzie rejonu grójeckiego. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 4, 65-74. (Crossref)

Cennik Targpiast Sp. z o.o. http://www.targpiast.com.pl/index.php?action=prices

Makosz E. 2005: Owoce miękkie w Unii Europejskiej, [w] Przyszłość uprawy truskawki, malin, porzeczki czarnej i wiśni, Mat. konf. Plantpress, Lublin, 3-10.

Masny A., Żurawicz E. 2007: Wzrost i plonowanie późnych odmian truskawki w warunkach Polski Centralnej, "Roczniki AR w Poznaniu. Ogrodnictwo", CCCLXXXIII, 41, 345-349.

Paszko D. 2009: Opłacalność produkcji truskawek deserowych i przemysłowych w Polsce, "Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiacarstwa", t. 17, 67-78.

Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy. 2011: IERiGŻ-PIB, Warszawa, nr 39, 9.

Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy. 2012: IERiGŻ-PIB, Warszawa, nr 41, 6.

Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy. 2013: IERiGŻ-PIB, Warszawa, nr 43, 10-23.

Szewczuk A., Gudarowska E. 2002: The acceleration of ripening of dessert strawberries by using flat covers from the point of view of changing fruit prices, "Scientific Works of the Lithuanian Institute of Horticulture and Vegetable Growing", 21(4), 78-85.

Szewczuk A., Gudarowska E. 2004: Dojrzewanie kilku odmian truskawki w uprawie pod osłonami w zależności od temperatury powietrza, "Zeszyty Naukowe AR we Wrocławiu. Rolnictwo", LXXXV, nr 487, 145-157.

Uprawy ogrodnicze. Powszechny Spis Rolny 2010. 2012: GUS, Warszawa, 132.

Włodarczyk T. 2006: Rynek truskawek deserowych w Polsce, "Hasło Ogrodnicze", 10, 46-48.

Statystyki

Downloads

Download data is not yet available.