Strategie i czynniki sukcesu gospodarstw rolnych w wybranych obszarach podmiejskich Europy

Main Article Content

Wojciech Sroka
Bernd Pölling
Tomasz Wojewodzic


Słowa kluczowe : rolnictwo podmiejskie, strategie rozwoju, gospodarstwo rolne, czynniki sukcesu
Abstrakt
Celem opracowania jest prezentacja strategii podmiejskich gospodarstw rolnych oraz wskazanie czynników ich sukcesu. Analizami objęto 10 gospodarstw rolnych położonych na obszarach podmiejskich wybranych 8 miast Europy. Badania wykazały, że gospodarstwa stosowały trzy główne strategie rozwoju: dyferencjację, dywersyfikację oraz specjalizację. Głównym elemen­tem strategii dyferencjacji było wytwarzanie produktów cechujących się bardzo wysoką jakością, w tym również niszowych. Rolnicy posiadali certyfikaty produkcji ekologicznej i regionalnej, a produkcja była dystrybuowana głównie z wykorzystaniem krótkich kanałów. Istotą strategii dywersyfikacji było wytwarzanie szerokiego asortymentu produktów, silne powiązanie z rynkiem regionalnym, preferowanie krótkich kanałów dystrybucji oraz świadczenie różnorodnych usług. Na wdrażanie strategii specjalizacji decydowali się właściciele gospodarstw warzywniczych oraz uprawiających drzewka ozdobne. Preferowali oni dłuższe kanały dystrybucji, przy czym część sprzedaży kierowali na lokalne rynki miejskie. Zarządzający gospodarstwami rolnymi jako główny czynnik sukcesu wskazywali położenie w pobliżu dużego rynku zbytu (miasta) oraz motywację i jakość kapitału ludzkiego, w tym również jakość zarządzania podmiotem.

Article Details

Jak cytować
Sroka, W., Pölling, B., & Wojewodzic, T. (2016). Strategie i czynniki sukcesu gospodarstw rolnych w wybranych obszarach podmiejskich Europy. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, 103(2), 55–68. https://doi.org/10.22630/RNR.2016.103.2.15
Bibliografia

Bockelmann Wolfgang, Martin Odening, 2012: Strategiczne zarządzanie przedsiębiorstwem, [w] Zarządzanie w rolnictwie i ogrodnictwie, red. Wojciech Ziętara, Zofia Mirkowska, Wydawnictwo IERIGŻ w Warszawie.

Chandler Alfred, 1962: Strategy and Structure, Cambridge, MIT Press.

Dacko Mariusz, Tomasz Wojewodzic, 2012: Statystyczna analiza czynników sukcesu indywidualnych gospodarstw rolnych objętych polskim FADN, "Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu", 14(6), 27-33.

Domagalska-Grędys Marta, 2009: Rozwój jako element strategii gospodarstwa kwiaciarskiego. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, (75), 23-38.

Kaczmarek Anna, 2009: Strategie działania małych i średnich przedsiębiorstw, "Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie", 2 (13) t. 2, 259-267.

Miller Alan, Michael Boehlje, Craig Dobbins, 1998: Positioning the farm business, Department of Agricultural Economics, Purdue University.

Liu Shuang, 2015: Business Characteristics and Business Model Classification in Urban Agriculture, Master thesis for the chair group Rural Sociology submitted in fulfilment of the degree of the Master in Organic Agriculture at Wageningen University. The Netherlands

Lohrberg Frank, Lilli Licka, Lionella Scazzosi, Axel Timpe, 2015: Urban Agriculture Europe. JOVIS Verlag GmbH, Berlin.

Olson Kent, 2001: A Strategic Management Primer For Farmers, University of Minnesota, Department of Applied Economics.

Piorr Annette, Joe Ravetz, Ivan Tosics, 2011: Peri-urbanisation in Europe: towards European policies to sustain urban-rural futures, Forest & Landscape, University of Copenhagen.

Porter Michael, 1980: Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors, The Free Press, New York.

Pölling Bernd, 2016: Comparison of Farm Structures, Success Factors, Obstacles, Clients' Expectations and Policy Wishes of Urban Farming's Main Business Models in North Rhine-Westphalia, Germany, "Sustainability", 8 (5), 446-468. (Crossref)

Pölling Bernd, Rolf Born, 2015: Urbane Landwirtschaft in der Metropole Ruhr, "Natur und Landschaft", 90 (8), 376-382. (Crossref)

Pölling Bernd, Marcus Mergenthaler, Wolf Lorleberg, 2016: Professional urban agriculture and its characteristic business models in Metropolis Ruhr, Germany, "Land Use Policy", 58, 366-379. (Crossref)

Prové Charlotte, Joost Dessein, Michiel de Krom, 2016: Taking context into account in urban agriculture governance: Case studies of Warsaw (Poland) and Ghent (Belgium), "Land Use Policy", 56, 16-26. (Crossref)

Siekierski Jan, 2014: Strategie rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce w latach 1990-2020, "Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie", 1 (24), 159-174.

Sroka Wojciech, Bernd Pölling, 2015: The Potential and Significance of Urban Agriculture on the Basis of the Ruhr Metropolis and the Upper Silesian Metropolis. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 15(4), 180-193. (Crossref)

Sroka Wojciech, Adam Wąs, Bernd Pölling. 2016: Kierunki rozwoju miejskich gospodarstw rolnych w krajach rozwiniętych - na przykładzie Zagłębia Ruhry (Niemcy) oraz Metropolii Górnośląskiej (Polska), "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej", 348 (3), 67-82. (Crossref)

Sulewski Piotr 2007: Strategie realizowane przez rolników w rodzinnych gospodarstwach towarowych, Wydawnictwo SGGW, Warszawa.

Torquati Biancamaria, Costanza Tancini, Chiara Paffarini, Roberta Illuminati, 2015: Empirical survey on business models of kindergarten farms, "Agricultural and Food Economics", 3 (1), 1-13. (Crossref)

Wojewodzic Tomasz, Łukasz Satoła, Sylwester Tabor, 2015: Seeking interrelations between the level of social and economic development and the indicators of the economic and production disagrarisation of farms, "Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych", nr 4, 103-119. (Crossref)

Van Elsen Thomas, 2010: Soziale Landwirtschaft- Perspektiven Sozialer Arbeit auf landwirtschaftlichen Betrieben, "Land Berichte Sozialwissenschaftliches Journal", XIII, z. 1, 49-66.

Van der Schans Jan Willem, 2015: Business models urban agriculture, https://www.wageningenur.nl/upload_mm/f/3/6/fb858e59-2190-46d9-8fe7-f293efd8c0a8_MFL_Business%20models%20urban%20agriculture.%20Juni%202015%20Small.pdf.

Van der Schans Jan Willem, Johannes Wiskerke, 2012: Urban agriculture in developed economies,[w] Sustainable food planning, red. André Viljoen, Johannes Wiskerke, Wageningen Academic Publishers, Wageningen, 245-258. (Crossref)

Zakrzewska-Bielawska Agnieszka, 2014: Ewolucja szkół strategii: przegląd głównych podejść i koncepcji, [w] Zarządzanie strategiczne. Rozwój koncepcji i metod, red. R. Krupski, "Prace Naukowe Wałbrzyskiej Wyższej Szkoły Zarządzania i Przedsiębiorczości", t. 27, 9-29.

Zasada Ingo, 2011: Multifunctional peri-urban agriculture - A review of societal demands and the provision of goods and services by farming, "Land Use Policy", 28 (4), 639-648. (Crossref)

Statystyki

Downloads

Download data is not yet available.