Ziętara, W. „Organizacja I Ekonomika Produkcji Mleka W Polsce, Dotychczasowe Tendencje I Kierunki Zmian”. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 99, nr 1, marzec 2012, s. 43-57, doi:10.22630/RNR.2012.99.1.4.