Urban, R. „Dostosowania Polskiego przemysłu spożywczego Do warunków Unii Europejskiej”. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 96, nr 1, marzec 2009, s. 7-15, doi:10.22630/RNR.2009.96.1.1.