Skarżyńska, A. „Produkcja wołowiny W Polsce Oraz Czynniki determinujące Jej opłacalność”. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 104, nr 4, grudzień 2017, s. 112-24, doi:10.22630/RNR.2017.104.4.36.