Ziętara, W. (2012) „Organizacja i ekonomika produkcji mleka w Polsce, dotychczasowe tendencje i kierunki zmian”, Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 99(1), s. 43–57. doi: 10.22630/RNR.2012.99.1.4.