Pietrzak, M. i Szajner, P. (2006) „Przetwórstwo, handel i spożycie mleka i produktów mlecznych w Polsce w latach 2003-2005 oraz prognozowane kierunki zmian”, Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 93(1), s. 92–101. doi: 10.22630/RNR.2006.93.1.10.