Pietrzak, M., & Szajner, P. (2006). Przetwórstwo, handel i spożycie mleka i produktów mlecznych w Polsce w latach 2003-2005 oraz prognozowane kierunki zmian. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, 93(1), 92–101. https://doi.org/10.22630/RNR.2006.93.1.10