Ziętara, W. 2012. Organizacja i ekonomika produkcji mleka w Polsce, dotychczasowe tendencje i kierunki zmian. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich. 99, 1 (mar. 2012), 43–57. DOI:https://doi.org/10.22630/RNR.2012.99.1.4.